Doenjang Jjigae của Aha Bujang

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần

• 3 muỗng canh tương đậu nành truyền thống
• 1 miếng đậu phụ
• 1/2 quả bí xanh
• 1/2 củ hành tây
• 1,5 cây hành lá lớn
• 2 quả ớt xanh Cheongyang
• 1 muỗng cà phê bột nêm thịt bò (dashida)
• 1/2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc (gochugaru)
• 2 lít nước vo gạo
• Lượng vừa đủ rễ hành lá lớn (cho gói nước dùng)
• Lượng vừa đủ tôm khô (cho gói nước dùng)
• Lượng vừa đủ cá cơm nấu nước dùng (cho gói nước dùng)
• Lượng vừa đủ nấm hương khô (cho gói nước dùng)
• Lượng vừa đủ rong biển dashima (cho gói nước dùng)
• Lượng vừa đủ tép tỏi nguyên (cho gói nước dùng)

Công thức 🍳