Kim Dae-seok's Yukjeon Thịt Heo
Một món thịt heo chiên trứng mềm ẩm được làm từ thăn heo băm nhỏ, ăn kèm với sốt hành tây đặc biệt pha mù tạt để tạo sự cân bằng tươi mát cho hương vị đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Độ dày lý tưởng cho thịt heo là 3–4mm. Việc đập kỹ bằng sống dao đảm bảo độ mềm mà không bị dai.
- Thêm một lòng đỏ trứng vào hỗn hợp trứng giúp màu sắc đậm đà hơn, trong khi hai giọt dầu mè giúp khử mùi tanh của trứng.
- Tránh để lửa nhỏ vì sẽ làm mất nước, hoặc lửa lớn vì dễ gây cháy. Duy trì lửa vừa để thịt chín nhanh và đều.
Phù hợp với
- Những người muốn thử món yukjeon thịt heo ngon và tiết kiệm hơn thay vì yukjeon thịt bò đắt tiền.
- Những người muốn một món thịt chiên thỏa mãn nhưng nhẹ nhàng cho các ngày lễ hoặc làm món nhắm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Jeon thịt heo của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món Beef Jeon dầu gừng
- Cooks của Người Đàn Ông này: Bò Chiên Lá Tía tô
- Beef Yukjeon của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Beef Jeon bột nếp
- Yukjeon bò lá tía tô của Kim Jin-soon
- Thịt Bò Yukjeon của Aha Bujang
- Bò Jeon của Lee Yeon-bok
- Oh Se-deuk's Bắp Sách Bulgogi Yukjeon
- Bít tết thịt heo của Baek Jong-won
