Beef Yukjeon của Yoon Yi-ryeon
Thịt bò mềm áp chảo, tẩm bột và trứng, ướp với nước tương đa năng – món jeon không thể thiếu trong các dịp lễ.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Loại bỏ máu kỹ giúp thịt có vị sạch, không còn mùi hôi sau khi nấu.
- Nước tương đa năng có thể dùng cho nhiều món như galbi, jeon và các món kho.
- Nếu lửa quá lớn, lớp trứng sẽ cháy trước khi thịt chín, vì vậy luôn dùng lửa nhỏ vừa.
- Nếu dùng nước sốt bulgogi mua sẵn, hãy pha loãng với nước. Không nên quá mặn; nêm nhẹ để thịt bò thơm ngon.
Phù hợp với
- Những ai muốn học cách làm món jeon thanh lịch, tinh tế cho bàn tiệc ngày lễ hoặc cúng giỗ.
- Những ai muốn làm yukjeon mềm, tan ngay trong miệng mà không bị dai.
- Những ai tò mò về bí quyết nêm nếm tạo vị umami đậm đà từ nước tương.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Bò Jeon của Kim Dae-seok
- Thịt Bò Yukjeon của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Beef Jeon bột nếp
- Bò Jeon của Lee Yeon-bok
- Beef Yukjeon and Perilla Leaf Jeon của Yoon Yi-ryeon
- Yukjeon bò lá tía tô của Kim Jin-soon
- Cooks của Người Đàn Ông này: Bò Chiên Lá Tía tô
- Jeon thịt heo của Yoon Yi-ryeon
- Oh Se-deuk's Bắp Sách Bulgogi Yukjeon
- Ttukdak Hyung món canh thịt bò Yuckgaejang chỉ trong 10 phút
