Kim Dae-seok's Galbi Tang

Mẹo nấu 💡

• Thêm một chút nước lạnh vào nước dùng đang sôi sẽ giúp mỡ nguội nhanh, đông lại, từ đó dễ vớt bỏ hơn.
• Hầm sườn bò đã chín kỹ riêng trong nước dùng và xì dầu giúp thịt mềm mịn tuyệt đối và đảm bảo gia vị thấm đều khắp.
• Chỉ cần thêm một lượng nhỏ nước dùng thịt bò ở giai đoạn cuối khi nấu trong nồi đất sẽ làm nổi bật vị umami sâu sắc, đậm đà như món galbi tang chuyên nghiệp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tự làm món galbi tang đậm đà, sâu sắc và trong veo tại nhà.
• ⭐Người tìm kiếm miếng thịt mềm, mịn, thấm đều gia vị mà không bị dai.
• ⭐Bất kỳ ai tò mò về cách tạo ra món canh bò giàu vị nhưng không ngấy.