Jung Ho-young's Súp Bò Mắt Lươn Thịt Ngắn

Mẹo nấu 💡

• Thịt bò mắt lươn thái mỏng sẽ tiết ra nhiều chất béo, nên chỉ cần dùng đủ dầu để thịt không dính nồi lúc đầu.
• Vớt bọt và dầu thừa cẩn thận khi nấu súp để nước dùng có vị thanh mát chứ không nặng mùi.
• Ngâm mì gạo kỹ trong nước ấm trước khi nấu để chúng không hấp thụ quá nhiều nước dùng trong nồi.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thấy galbitang truyền thống mất quá nhiều thời gian do phải ngâm và hầm lâu.
• ⭐Người muốn có nước dùng đậm đà, thơm thịt với nguyên liệu ít và thời gian nấu rất ngắn.