Galbitang của Seonkyoung Longest

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 2 1/2 lb sườn bò, cắt miếng dày 1 1/2 inch
• 1 1/2 lb củ cải Hàn Quốc
• 1 củ tỏi nguyên
• 1 củ hành tây vàng cỡ vừa
• 1 miếng gừng cỡ bằng ngón tay cái
• 3 đến 6 cây hành lá để nấu nước dùng
• 15 cốc nước lạnh
• 5 oz miến, tùy thích
• 1/2 muỗng cà phê nước tương nhạt
• 1/2 muỗng cà phê nước mắm
• 1/2 đến 1 muỗng canh muối biển phơi nắng
• 1 đến 2 cây hành lá để trang trí
• muối và tiêu vừa ăn, để dùng kèm
• nước để chần sườn, đủ ngập sườn
• nước ấm vừa đủ để ngâm miến (nếu dùng miến)

Công thức 🍳