Bò Sứa Vương Miện của Fabri

Mẹo nấu 💡

• Enzyme bromelain trong dứa có khả năng phân hủy protein mạnh, vì vậy không nên ướp quá lâu, nếu không thịt bò sứa sẽ bị nhũn; hãy tuân thủ đúng thời gian quy định.
• Khi cắt tỉa bò sứa, điều chỉnh độ sâu lưỡi dao cẩn thận để không cắt xuyên hết, đảm bảo hình dạng giữ nguyên và tạo thành vương miện đẹp mắt khi nấu chín.
• Sốt đen cần được khuấy kỹ để tạo thành hỗn hợp đồng nhất, dầu và bột không tách rời, giúp sốt trải đều trên đĩa một cách mượt mà.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện một món ăn cao cấp độc đáo tại nhà, đạt chất lượng nhà hàng sang trọng.
• ⭐Những ai muốn thử thách bản thân với một món chính đặc biệt, bắt mắt, sử dụng bò sứa làm nguyên liệu chính.