Nguyên liệu chính
cải thảocủ cảitáohành tâygừngbột nếpbột ớt Việt Nambột ớttỏi bămnước mắm cá cát lên mentép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) (tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot))hành lá lớn
Cải thảo Geotjeori Cay của Aha Bujang
Món cải thảo geotjeori cay nồng và đậm đà, được làm từ ớt bột Việt Nam và hỗn hợp rau củ quả xay nhuyễn, mang đến hương vị cay mạnh mẽ nhưng vẫn umami.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi làm hồ bột nếp, hãy hòa tan bột nếp trong nước lạnh trước khi bật lửa để tránh vón cục.
- Hòa tan New Sugar trong nước trước khi thêm vào gia vị để đảm bảo độ ngọt đều khắp kimchi.
- Điều chỉnh độ cay bằng cách thay đổi tỷ lệ bột ớt Việt Nam và bột ớt thường.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức kimchi cay nồng và mạnh mẽ.
- Những ai tìm kiếm món geotjeori có thể ăn ngay mà không cần lên men.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Albaechu Geotjeori
- Ttukdak Hyung's Geotjeori Lõi Cải Thảo
- Kim Chi Geotjeori Bắp Cải Xuân của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Xì dầu cải thảo không ngâm nước
- This Man's Cook Xì dầu Yuzu Trộn Cải Bắp Napa
- Kim Dae-seok Chef's Albaechu Gyeotjim
- Seonkyoung Longest's Napa Cabbage Heart Geotjeori
- Geotjeori Bắp Cải 5 Phút của Aha Bujang
- Geotjeori bắp cải mùa xuân của Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon: Kim chi cải thảo Geotjeori
