Nguyên liệu chính
cá hồilê Hàn Quốchành tâyớtgừnghành lá lớntỏichanhxì dầurượu nấu ăntiêu đen nguyên hạtxì dầu đen (laochou)nấm hương khôtáo tàucủ cải trắngcà rốt
Cá Hồi Ngâm Tương của Aha Bujang
Cá hồi tươi được ngâm 3 ngày trong nước tương đặc biệt nấu cùng nhiều trái cây và rau củ để tăng độ đậm đà.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nước tương phải được để nguội hoàn toàn trước khi đổ lên cá hồi để tránh làm chín cá và giữ cá tươi.
- Xì dầu đen (laochou) được dùng để tạo màu sâu hấp dẫn cho nước tương; có thể bỏ qua nếu không có.
- Sau 3 ngày ngâm, cá hồi thấm đều nước tương, trở nên sẫm màu hơn và dai hơn nhiều.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món cá hồi ngâm tương sạch, đậm đà mà không có mùi tanh.
- Những ai tìm món có thể làm trước và dùng trong dịp đặc biệt hoặc đãi khách.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Salmon Jang
- Cá hồi sốt tương của Jung Ho-young
- Striker Chef cá hồi kho
- Solo Cooking God Nước xốt cá hồi đơn giản
- Cá Hồi Ướp Tương của Lee Won-il
- Solo Cooking God Bát Cơm Cá Hồi Ngâm Xì Dầu Nước Mắm Siêu Đơn Giản
- Ojingeo Jangjorim của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Cơm Lươn Nồi Chiên Không Dầu
- Jung Ho-young's Cá Hồi Kho Tương
- Jang Ho-jun Lươn Cá hồi Uramaki
