Nguyên liệu chính
mực đã làm sạchdưa leo trắngtrứng luộchành láhành tâytảo bẹ khôớt khôớt cay Hàn Quốcnấm hươngnước tương jinđường thôrượu nấu ănchiết xuất mơsi rô tinh bột
Ojingeo Jangjorim của Yoon Yi-ryeon
Một món kho mùa hè với mực được chần sơ rồi ninh trong nước dùng rau củ và gia vị. Trứng, dưa leo và nấm hương kết hợp với nhau tạo nên một món ăn kèm đưa cơm tuyệt vời.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thay vì cho trực tiếp mực vào nước kho, hãy chần sơ trước để nước dùng không bị đục.
- Mực có thể bị dai nếu kho quá lâu, vì vậy chỉ nên kho trong thời gian quy định. Nếu muốn thấm gia vị đậm đà hơn, hãy điều chỉnh thời gian trong khi kiểm tra độ mềm của mực.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm một món ăn kèm độc đáo từ mực.
- Những ai thích các món kho cùng trứng và rau củ.
- Các gia đình muốn chuẩn bị nhiều món ăn kèm đưa cơm cho mùa hè.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cách nấu Mực cắt sợi sốt xì dầu của This Man's Cook
- This Man's Cook Mực Xé Trộn Nước Tương Đậu Nành
- Striker Chef cá hồi kho
- Kim Dae-seok's Perilla Pepper Squid Stew
- Kim Jin-soon với món mực và củ cải khô trộn
- Ttukdak Hyung's Mực Cay Trộn (Ojingeo Chomuchim)
- Ttukdak Hyung mực xí muội
- Mực Muối Jeotgal Trộn Gia Vị của Aha Bujang
- Kim Dae-seok món Gàu bò Jangjorim
- Gỏi mực cay của Kim Jin-soon
