Jang Ho-jun Lươn Cá hồi Uramaki

• Thịt cá hồi 200g (hoặc cá hồi thái lát)
• Cơm đã nấu 2 bát
• Rong biển gimbap 2 lá
• Tôm giả 4 miếng
• Dưa leo 1/2 quả
• Hành tây 1/2 củ
• Giấm 4 muỗng canh
• Đường 3 muỗng canh
• Muối 2 thìa cà phê
• Mayonnaise 100g
• Phô mai kem 150g
• Xì dầu hạt cải nguyên cám 50g
• Cà rốt muối 15g

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không đun sôi hỗn hợp giấm quá 80°C, vì vị chua và mùi giấm sẽ bay hơi; chỉ cần hâm nhẹ để tan đường và muối.
• Làm ráo hành tây kỹ để món cuộn không bị ướt và giữ được độ giòn.
• Khi cắt cuộn, luôn giữ lưỡi dao ướt để cơm không dính và cắt được sạch đẹp.
• Nếu mang đi picnic hoặc làm hộp cơm trưa, hãy dùng cá hồi hun khói thay vì cá tươi để bảo quản tốt hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Dành cho những ai muốn làm món cuộn cao cấp tại nhà với hình dáng và hương vị giống nhà hàng Nhật Bản.
• ⭐Dành cho những ai đang tìm kiếm thực đơn đặc biệt, ấn tượng bằng cá hồi để tổ chức tiệc tại nhà hoặc tiếp khách.