Solo Cooking God Bát Cơm Cá Hồi Ngâm Xì Dầu Nước Mắm Siêu Đơn Giản
Một bát cơm cá hồi ngâm xì dầu đậm đà, hấp dẫn, giàu hương vị umami, được làm bằng cách đun sôi nhanh hỗn hợp xì dầu thay vì ninh lâu, rồi để nguội nhanh và ủ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu cho cá hồi vào ngay khi nước sốt còn nóng, bề mặt cá sẽ chín, thịt trở nên khô và cứng, nên hãy đảm bảo làm nguội hoàn toàn nước sốt trước khi cho cá vào.
- Thêm một chút nước mắm cá cơm giúp cân bằng vị nhạt thường thấy ở xì dầu kiểu Nhật, tạo nên hương vị umami sâu sắc rất phù hợp khẩu vị Hàn Quốc.
- Để giữ độ tươi ngon, tốt nhất nên dùng cá hồi ngâm trong vòng 1–2 ngày sau khi ủ.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức bát cơm cá hồi chất lượng cao như ở nhà hàng Nhật Bản tại nhà, với chi phí hợp lý.
- Những ai tìm kiếm món ăn kèm hay bát cơm mềm mại nhưng dai, không bị tanh, hương vị tuyệt hảo.
- Những ai muốn chế biến một món ăn tinh tế chỉ bằng cách đun sôi và ngâm, không cần quá nhiều công đoạn phức tạp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…









