Daejeon-style Beef Gukbap của Aha Bujang

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Liên tục thêm nước để duy trì mức ban đầu (3,5L) trong quá trình hầm, tránh nước dùng bị mặn và giúp nước dùng đậm đà.
• Thái củ cải thật mỏng thành miếng vuông để tạo kết cấu đặc trưng và hương vị nước dùng như quán gukbap chuyên nghiệp.
• Sử dụng cả sườn và ức bò cùng nhau tạo ra hương thơm nước dùng thịt đậm đà và sâu sắc hơn nhiều so với chỉ dùng một loại.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món canh bò củ cải đậm đà và sâu sắc tại nhà, gợi nhớ đến quán ăn nổi tiếng.
• ⭐Những ai muốn một món súp ấm áp, thịnh soạn để giải rượu hoặc một bữa ăn thỏa mãn.