Jukkumi bokkeum kiểu Daejeon của Aha Bujang

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi rửa bạch tuộc nhỏ, hãy chà xát thật kỹ cho đến khi không còn bọt để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của hải sản.
• Thái hành tây thật dày chứ không thái mỏng để hành giữ được hình dáng khi xào và tiết ra vị ngọt tự nhiên.
• Nên xào trên lửa vừa thay vì lửa lớn để hành tây tiết ra nước dùng, tạo nên phần sốt ẩm mềm cực kỳ hoàn hảo để trộn cùng mì hoặc cơm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món hải sản xào cay nồng cùng mì kalguksu hoặc mì sợi nhỏ.
• ⭐Những ai muốn chế biến một món xào chắc chắn thành công chỉ trong vòng 15 phút.