Jukkumi bokkeum kiểu Daejeon của Aha Bujang
Món bạch tuộc nhỏ xào kiểu Daejeon ẩm mềm, được nấu cùng nước dùng hành tây và gia vị cay nồng, cực kỳ thích hợp để ăn kèm với cơm hoặc mì kalguksu.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi rửa bạch tuộc nhỏ, hãy chà xát thật kỹ cho đến khi không còn bọt để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh của hải sản.
- Thái hành tây thật dày chứ không thái mỏng để hành giữ được hình dáng khi xào và tiết ra vị ngọt tự nhiên.
- Nên xào trên lửa vừa thay vì lửa lớn để hành tây tiết ra nước dùng, tạo nên phần sốt ẩm mềm cực kỳ hoàn hảo để trộn cùng mì hoặc cơm.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món hải sản xào cay nồng cùng mì kalguksu hoặc mì sợi nhỏ.
- Những ai muốn chế biến một món xào chắc chắn thành công chỉ trong vòng 15 phút.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef xơ mướp bơ mực ống xào
- Jjukkumi Bokkeum của Aha Bujang
- Bạch tuộc xào cay (Jjukkumi Bokkeum) của Aha Bujang
- Raymon Kim món Xào Mực Cay
- Jung Ho-young's Xào Mực
- Kim Dae-seok's Mực 8 chân và thịt ba chỉ xào
- Jung Ho-young's Mực Xào Hẹ
- Kim Ho-yoon Mì Jjolmyeon Xào Bạch Tuộc Chân Màng
- Món Xào Lòng Bò và Bạch Tuộc Chân Vây của Ttukdak Hyung
- Món bạch tuộc webfoot xào với mì kéo sợi của Kim Jin-soon
