Khoảng 35 phútĐộ khó DễThịt và món chínhNguyên liệu chính 🥩Khoai tâyThăn bòHành tâyCà rốtHành lá lớnJin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc)Rượu nấu ănĐườngBơDầu ănThẻ 🏷️Nhật BảnMón ăn hao cơmMón canh
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phầnThăn bò 400gKhoai tây 2 củHành tây 1/3 củHành lá lớn 1 cây (chỉ phần trắng)Cà rốt 1/2 củ (cỡ vừa)Jin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc) 7 muỗng canhRượu nấu ăn 7 muỗng canhĐường 1,5 muỗng canhDầu ăn 3/4 cốcNước 1/2 cốcBơ 1/3 muỗng canhCông thức 🍳Cho 3/4 cốc dầu ăn vào nồi và chiên khoai tây, trở đều cho đến khi vàng các mặt.Thêm cà rốt, hành tây và hành lá lớn vào xào trong 3 phút.Khi hành tây chín, thêm thịt bò và xào thêm 3 phút nữa.Thêm 1/2 cốc nước, khi nước bắt đầu sôi, cho tất cả các nguyên liệu sốt còn lại vào.Giảm nhỏ lửa, đậy nắp và om trong 20 phút.Cuối cùng, thêm 1/3 muỗng canh bơ, trộn đều và dọn ra.Chiên khoai tây trong dầu đến khi vàng, sau đó xào rau củ và thịt bò theo thứ tự.Thêm nước và gia vị, đậy nắp và om trong 20 phút.Thêm bơ và trộn đều để hoàn thành.Mẹo nấu 💡Chiên vàng bề mặt khoai tây trong dầu trước giúp khoai không dễ bị nát ngay cả khi om lâu.Bơ thêm vào cuối cùng làm dịu vị gắt của gia vị ngọt mặn và tăng hương vị tối đa.Phù hợp với 🙋⭐Những ai thích món om kiểu Nhật với hương vị đậm đà của gia vị ngọt mặn và bơ.⭐Những ai muốn làm món khoai tây om giữ nguyên hình dạng và mềm xốp.