Kim Dae-seok Công thức

Tìm thấy 1.331 công thức.

Sắp xếp

Kim Dae-seok món Cải củ xào nước tương đậu nành

Món cải củ xào mềm mịn nhờ đập nhẹ phần cuống bằng búa, sau đó nấu cùng nước sốt đậu nành, cá cơm khô lớn và nước vo gạo để tạo nên món ăn phụ đậm đà, thơm ngon, lý tưởng dùng kèm cơm.

25 phútDễmón phụ

cải củhành láớt chuông xanhnước tương đậu nànhxì dầu thông thường

món ăn phụ truyền thốngmón ăn dân dãmón với hạt é

Kim Dae-seok's Mùa chua củ cải

Mùa chua củ cải truyền thống được làm bằng cách muối nguyên củ cải, sau đó ủ với hạt ớt, rượu soju và quả mận khô.

2 ngàyVừamón phụ

củ cảimuối biểnhạt ớtrượu sojuquả mận khô

món ăn truyền thốngmón ăn phụ độc đáomón ăn lên men

Salad Củ Cải Tươi Thanh Mát của Đầu Bếp Kim Dae-seok

Món salad củ cải tươi mát, giữ nguyên độ giòn và độ ẩm tự nhiên mà không cần muối, được tăng thêm vị chua ngọt tự nhiên từ quýt và lê tươi.

15 phútDễmón phụ

củ cảiquýtlêhành lábột ớt đỏ

chua ngọtmón ăn kèmnấu ăn mùa thu

Cháo Bí Đỏ Ngọt Của Kim Đại Thạch

Một món cháo bí truyền thống được hầm kỹ với độ dai vừa phải từ gạo nếp giã thô và topping đậu đỏ thơm lừng, không bị vỡ vụn.

1 giờVừaCơm và món một bát

bí đỏgạo nếpđậu đỏđường vàngmuối

đồ ăn vặt truyền thốngmón ngon mùa đôngcông thức cháo

Kim Dae-seok món Xào Thân Cá Bơn Khô

Thân cá bơn khô được ngâm trong nước dùng rong biển, phủ nhẹ bột khoai tây rồi xào cùng sốt cay ngọt bằng nhiệt dư.

20 phútDễmón phụ

Thân cá bơn khôRong biển khôMirinBột khoai tâyBột ớt xay mịn

Nấu nhanhMón ăn kèm hộp cơmMón ăn kèm

Kim Dae-seok's Xì dầu Nướng Gochujang

Một loại xì dầu gochujang kiểu nướng nhà hàng được làm bằng cách trộn hai loại doenjang, ớt tươi băm nhỏ, bột đậu phộng, mật ong và nước ngọt.

20 phútRất dễSốt, gia vị và nền tảng

doenjang truyền thốngdoenjang tự làmgochujangớt Cheongyangớt đỏ

nước chấm đa dụngkết hợp với thịtnấu không cần lửa

Kim Dae-seok's Canh Thịt Bằm Cheonggukjang

Một món canh cheonggukjang đậm đà, thơm ngon với thịt bằm heo xào ngọt trong dầu é, nước vo gạo mịn và sốt cá cơm khô tạo vị umami sâu sắc.

15 phútDễCanh và món hầm

cheonggukjangcủ cải trắngthịt bằm heođậu hũhành lá

ăn nhà ấm cúngmón canhđồ ăn lý tưởng kèm cơm

Kim Dae-seok's Súp Sủi Sủi Cà Chua Nướng

Một món nướng đậm đà nhưng nhẹ nhàng với sủi sủi mềm, thịt gà tươi và cà chua tươi, hoàn thành chỉ trong 5 phút bằng lò vi sóng.

10 phútRất dễSalad và bữa nhẹ

sủi sủithịt gà phi lêphô mai mozzarellacà chuasốt pasta rượu vang đỏ

rất đơn giảnbữa ăn nhẹkhông cần lò nướng

Kim Dae-seok's Kkakdugi Mùa Hè

Một loại kim chi thanh mát được làm bằng cách ngâm củ cải cay mùa hè trong chất tạo ngọt New Sugar để giảm vị đắng, sau đó trộn với nước sốt đặc biệt được xay nhuyễn từ ớt đỏ và cơm nguội, mang lại hương vị mát lạnh và sâu sắc.

1 giờ 20 phútVừamón phụ

củ cảimuối biểnchất tạo ngọt New Sugargochugaruhành lá

món theo mùalàm kim chimón ăn kèm cơm