Salad Củ Cải Tươi Thanh Mát của Đầu Bếp Kim Dae-seok
Món salad củ cải tươi mát, giữ nguyên độ giòn và độ ẩm tự nhiên mà không cần muối, được tăng thêm vị chua ngọt tự nhiên từ quýt và lê tươi.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc muối củ cải sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên và độ ẩm giòn, nên bỏ qua bước này giúp món salad luôn mát lạnh và giòn tan.
- Phủ lớp bột ớt đỏ lên củ cải trước giúp gia vị bám tốt hơn, đồng thời kiểm soát việc thoát dịch quá nhiều.
- Nghiền quýt tươi sẽ mang lại vị chua ngọt tự nhiên, cân bằng vị cay nồng của củ cải và nâng tầm món ăn bằng sự tươi mát tinh tế.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món salad củ cải nhanh gọn, mát lạnh và không dầu mỡ, với vị giòn mát đặc trưng.
- Người muốn giảm vị cay nồng của củ cải nhưng vẫn tăng thêm độ umami và ngọt tự nhiên từ trái cây.
- Ai muốn chế biến món ăn kèm kiểu nhà hàng cao cấp chỉ trong 15 phút mà không cần ngâm nước.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Salad Củ Cải Dứa Kim Dae-seok
- Salad Củ Cải Chua Ngọt của IronBagMan
- Nộm củ cải và bắp cải xuân của Yoon Yi-ryeon
- Musaengchae của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok món salad củ cải lê
- Maeil Matna Musaengchae
- Hồng Tân Ái's Mù Saengchae
- This Man's Cook Salad Củ cải trắng kiểu nhà hàng
- Công Thức Mu-saengchae của This Man's Cook
- Musaengchae của Aha Bujang
