Kim Dae-seok's Jangjorim Trứng Vịt
Món jangjorim thơm ngon, hơi cay được làm bằng cách hầm trứng vịt trong nước dùng từ cá cơm khô và tảo kombu, được tăng hương vị bằng ớt và tỏi.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để trứng vịt ở nhiệt độ phòng từ 2–3 giờ trước khi luộc giúp tránh nứt vỏ hoặc khó bóc do sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.
- Khi luộc, khuấy theo một chiều sẽ giúp lòng đỏ nằm chính giữa, tạo mặt cắt đẹp và gọn gàng hơn.
- Bạn có thể bỏ qua bước làm nước dùng riêng bằng cách cho cá cơm khô và tảo kombu trực tiếp vào nước sốt, tiết kiệm thời gian và công sức.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm món ăn phụ ăn cùng cơm và nước dùng thơm ngon.
- Người từng gặp khó khăn với vỏ trứng vịt khó bóc.
- Fan của jangjorim có vị cay sắc từ ớt tươi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Baek Jong-won's Trứng Kho Tương
- Okjubu món trứng luộc mềm sốt jangjorim
- Trứng hầm tương của Okjubu
- Lim Sung-geun món salad trứng cay
- Soybean Sprout Soy Sauce Glaze của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món Gàu bò Jangjorim
- This Man's Cook Canh Hạt Ép và Trứng Chim Cút Jangjorim
- Chef Lee Won-il - Trứng chim cút chiên sốt xì dầu
- Ttukdak Hyung món trứng chim xào nước tương đa năng
- Kim Dae-seok món trứng ngâm tương (Egg Jangjorim)
