Kim Dae-seok's Lard Japchae

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Mỡ lợn có mùi thơm đậm, vì vậy hãy bắt đầu với lượng ít hơn và điều chỉnh tùy theo độ mềm của miến.
• Ớt chuông và hẹ chỉ nên được thêm vào sau khi đã tắt bếp để chín nhẹ bằng nhiệt dư, tránh bị nát.
• Đảo liên tục cho đến khi nước dùng gần cạn để đảm bảo gia vị thấm đều và tránh miến bị dính vào đáy chảo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người thường tránh làm món japchae vì công đoạn chế biến phức tạp.
• ⭐Những người tìm kiếm hương vị đậm đà, thơm ngon như có thịt dù đây là món chay hoàn toàn.
• ⭐Những người đang tìm kiếm công thức tiện lợi giúp miến giữ được độ dai ngon ngay cả khi đã nguội.