Choi Kang-rok
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Choi Kang-rok Công thức
Tìm thấy 55 công thức.
Choi Kang-rok Món Mì Xào Mực và Mận Khô
Một món mì đặc trưng của đầu bếp Choi Kang-rok, được làm đậm vị bằng sốt cá ngừ và tỏi băm, sau đó tăng độ béo ngậy nhờ mận khô và mực có độ dai đặc biệt.
Gà rán Karaage Đặc Biệt của Choi Kang-rok
Món gà rán karaage với 5 loại sốt ướp độc đáo như sốt ponzu chanh, bột cà ri, sốt pesto húng quế, sốt mayonnaise wasabi, yuzu kosho, giúp nâng tầm hương vị tự nhiên của thịt gà.
Cơm niêu "Sot-bap" kiểu Choi Kang-rok
Cơm niêu kiểu Nhật với hương vị đậm đà, sử dụng khoai lang mật, khoai tây, măng tây và thịt xông khói được chiên riêng để tối đa hóa hương vị, nêm nếm với tsuyu.
Ham katsu-don của Choi Kang-rok
Món cơm tô ham kiểu Nhật của đầu bếp Choi Kang-rok, với sự kết hợp hài hòa giữa ham katsu chiên giòn dày dặn, lớp vỏ chiên giòn công thức đặc biệt và nước sốt ngọt mặn.
Khóa học Yakiniku Soseong của Choi Kang-rok
Hướng dẫn Yakiniku, nơi bạn có thể thưởng thức nhiều phần thịt bò khác nhau và món hambagu lưỡi bò đặc trưng do đầu bếp Choi Kang-rok đề xuất, nướng trên bếp lửa và ăn kèm với sốt lòng đỏ đặc trưng cùng bắp cải.
Sườn heo hầm Hanmac của Choi Kang-rok
Sườn heo hầm đậm đà hương vị, được hầm kỹ trong 2 giờ với bia thay cho nước để tạo vị ngọt umami sâu lắng và nhiều loại rau củ.
Gà Xiên Que của Choi Kang-rok
Món cánh gà chiên độc đáo, toàn bộ cánh gà được bẻ thẳng khớp, chiên giòn và phủ sốt đậu nành chua ngọt đặc biệt.
Trứng cuộn kiểu Nhật của Choi Kang-rok
Trứng cuộn dashimaki tamago mềm xốp, ngậm đầy nước dùng katsuobushi, khi cắn một miếng nước dùng thanh mát sẽ chảy ra ẩm mượt.
Salad Ba Rọi Heo Ba Tấc của Choi Kang-rok
Thịt ba chỉ thái lát mỏng 1mm được chần sơ qua nhiệt dư của bếp sau khi tắt lửa, ăn kèm với sốt hành tây tự làm xay bằng bàn mài, tạo nên một đĩa salad chất đầy.
Cơm Thịt Bò Kiểu Choi Kang-rok
Món cơm kiểu Nhật với thịt bò được kho trong nước sốt đậm đà hương vị umami, sử dụng rượu sake thay vì nước, giúp tối đa hóa vị thanh mát và độ mềm tan của thịt.
Chamchi-deopbap của Choi Kang-rok
Món chamchi-deopbap siêu đơn giản, nơi bạn có thể thưởng thức cá ngừ vây xanh béo ngậy không giới hạn mà không bị ngán, với sự kết hợp của tỏi sống, wasabi và xì dầu.
Tteokbokki giòn rụm sốt cay ngọt - Công thức của Choi Kang-rok
Món tangsuyuk kiểu 'Jolmeok' của đầu bếp Choi Kang-rok, với thịt ba chỉ heo mềm được chiên giòn và rau củ chần sơ qua dầu, được om nhanh trong sốt giấm đen thanh mát để tối đa hóa hương vị.