Choi Kang-rok
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Choi Kang-rok Công thức
Tìm thấy 55 công thức.
Mita Udon của Choi Kang-rok
Món udon phong cách Sanuki truyền thống với sợi mì dày, to được nhào bằng bột mì, nước và muối, ăn kèm nước dùng đậm đà từ cá angler.
Món Hầm Cá Lóc Muối kiểu Choi Kang-rok
Cá lóc được ướp muối để loại bỏ mùi tanh, sau đó nấu liu riu với rượu sake và nước, thêm hành lá và bơ để tăng hương vị, là món cá lóc rim muối kiểu Nhật.
Goma Dofu (Đậu phụ mè) của Choi Kang-rok
Món đậu phụ mè thơm béo, dai ngon được làm bằng cách khuấy liên tục với tinh bột sắn dây và mè, thể hiện sự kiên trì và tâm huyết.
Nồi Lẩu Đậu Nành Cá Angler của Choi Kang-rok
Món lẩu hảo hạng, tối đa hóa kết cấu đa dạng của từng phần cá angler, hòa tan gan cá angler hấp vào nước dùng tương đậu nành để tạo nên vị béo ngậy tuyệt đỉnh.
Món Ngon Độc Đáo 'Motsaengyi Tomato' của Choi Kang-rok
Món hầm cà chua độc đáo của đầu bếp Choi Kang-rok, với lòng bò được luộc mềm, nướng vàng giòn, sau đó hầm đậm đà cùng cà chua, cà ri và rượu vang đỏ.
Gà Tươi Hầm Kiểu Choi Kang-rok
Món khai vị cao cấp với thịt gà dai ngon và tim gà được làm đông giữa phô mai Camembert và Brie mềm mại, ăn kèm mứt mơ cay ngọt.
Món gan cá angler của Choi Kang-rok
Gan cá angler được làm đông đặc chặt chẽ bằng cách cho vào khuôn và ép bằng đá nặng, thay vì hình dạng cuộn truyền thống, được nấu ở nhiệt độ 85 độ C mềm mại và ăn kèm với mận ngâm.