ปลาแมคเคอเรลย่าง โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• แม้ว่าปลาแมคเคอเรลจะปล่อยน้ำมันออกมาเอง แต่แป้งมันที่เคลือบจะดูดซับน้ำมัน ดังนั้นควรใช้น้ำมันพืชปริมาณมากตั้งแต่เริ่มเพื่อป้องกันการไหม้
• การย่างต้นหอมใหญ่และหัวหอมใหญ่ที่ขอบกระทะจะทำให้กลิ่นหอมของผักผสมกับน้ำมันปลา ช่วยลดกลิ่นคาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การโรยผงยี่หร่าตามชอบจะเพิ่มรสชาติแบบตะวันออกกลาง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการขจัดกลิ่นคาวแรงของปลาแมคเคอเรลเค็มอย่างหมดจดและรับประทานแบบรสอ่อนๆ
• ⭐ผู้ที่ต้องการปลาแมคเคอเรลย่างแบบเป็นทางการที่กรอบเหมือนแครกเกอร์ด้านนอกและนุ่มด้านใน
• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงปลาย่างเป็นต้นหอมใหญ่และหัวหอมใหญ่ที่หอมและเหลืองทอง