วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาแมคเคอเรลซอสทูน่าน้ำมันพืชแป้งอเนกประสงค์ต้นหอมกระเทียม
Lim Sung-geun ปลาแมคเคอเรลย่าง
ลอกหนังใสและเยื่อสีดำออกจากปลาแมคเคอเรล จากนั้นหมักด้วยซอสทูน่า ต้นหอม และกระเทียม เพื่อขจัดกลิ่นคาวปลาอย่างสมบูรณ์ ส่งผลให้ปลาย่างมีหนังกรอบนอกนุ่มในอย่างสมบูรณ์แบบ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่กังวลเรื่องกลิ่นคาวปลาแรงที่ฟุ้งกระจายในบ้านเวลาย่างปลาที่บ้าน
- ⭐ ผู้ปกครองที่ต้องการทำปลาที่ไม่มีก้างเล็กๆ ทำให้เด็กกินได้อย่างปลอดภัยและง่าย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ปลาแมคเคอเรล
- ซอสทูน่า
- น้ำมันพืช
- แป้งอเนกประสงค์
- ต้นหอม
- กระเทียม
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ปลาแมคเคอเรล, ซอสทูน่า, น้ำมันพืช, แป้งอเนกประสงค์, ต้นหอม, กระเทียม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ปลาแมคเคอเรลย่าง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ปลาแมคเคอเรล, ซอสทูน่า, น้ำมันพืช, แป้งอเนกประสงค์, ต้นหอม, กระเทียม
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ปลาแมคเคอเรลย่าง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeปลาทูย่างกรอบนอกนุ่มในสไตล์คังเลโอ
ปลาทูย่างที่กรอบนอกนุ่มในโดยไม่มีควันและน้ำมันกระเด็น พร้อมซอสเต้าเจี้ยวสูตรพิเศษที่อุดมด้วยอูมามิ
ปลาทูมิโซะซีอิ๊วอัลลูโลสมายองเนส
กับข้าวกรอบนอกนุ่มในง่ายมาก
YouTubeสตริเกอร์เชฟ คัลกุกซูมันเทศและฟักทองพร้อมปลาทูน่าย่าง
เมนูเส้นเวลล์เนสที่ใช้ผักมันเทศสดและฟักทองหั่นเป็นเส้นบางๆ ด้วยเครื่องหั่นหมุน แล้วจัดเสิร์ฟกับซอสซีอิ๊ววาซาบิเผ็ดร้อน และปลาทูน่าย่างกรอบ ให้ความรู้สึกกรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว
ฟักทองมันเทศหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นพริกขี้หนูเขียว
채소국수อาหารสุขภาพเมนูเส้น
YouTubeคัลกุกซูปลาทูน่าสไตล์ Okjubu
จานที่ปลาทูน่าคลุกแป้งแล้วย่างจนผิวด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ราดด้วยน้ำยำซอสโซยุหอมกลิ่นหัวหอมสีเขียวรสเค็มหวาน ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
ปลาทูน่าแป้งซอสโซยุพริกป่นแดงกระเทียม
고등어구이fish dishกับข้าวทำเก็บ
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
นำเนื้อปลาทูน่าไปย่างคร่าวๆ ในเตาอบลมร้อน จากนั้นทาซอสโฮลิเดย์ที่ทำจากซอสแดงและเต้าเจี้ยวอย่างหนาแน่น แล้วย่างอีกครั้งเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกรอบนอกนุ่มใน สำหรับเมนูผักดองเสริมอาหาร
ปลาทูน่าหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นพริกหยวกเขียวซีอิ๊วขาว
กินกับข้าวดีfish dishกับข้าวทำเก็บ
YouTubeLim Sung-geun's ปลาแมคเคอเรลต้มน้ำซุปเมล็ดมัสตาร์ด
สตูว์ปลาแมคเคอเรลรสเผ็ดเปรี้ยว เคี่ยวจนได้ที่โดยใช้น้ำซุปเมล็ดมัสตาร์ดอเนกประสงค์ ช่วยกำจัดกลิ่นคาวปลาได้อย่างหมดจด
เมล็ดมัสตาร์ดปลาแมคเคอเรลสดหัวหอมใหญ่ต้นหอมพริกเขียว
อาหารทะเลอาหารจานหลักอาหารทำเอง
YouTubeคัลกุกซูปลาทูน่าสไตล์ Ttukdak Hyung
สตูว์ปลาทูน่ารสชาติกลมกลืน ใช้หัวไชเท้าและมันเทศจำนวนมาก ตุ๋นอย่างอ่อนๆ ในซอสเผ็ดสมดุล
ปลาทูน่าหัวไชเท้ามันเทศปลาแห้งกอมบุ
จานเนื้อสัตว์อาหารคู่ข้าวอิ่มหนัก