คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
dish ที่ปลาหมึกถูกเคลือบด้วยแป้งแล้วย่างจนผิวด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ราดด้วยซอสโซยุหอมๆ พร้อมต้นหอมหยัก ทำให้มีรสชาติเข้มข้นและกลมกลืนอย่างลงตัว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเคลือบปลาหมึกด้วยแป้งบางๆ ก่อนย่างจะทำให้ผิวหนังกรอบมากขึ้น และช่วยเก็บน้ำซึมจากเนื้อปลาไว้ได้ดี
- หลังจากใส่ซอสแล้ว อย่าพลิกปลาหมึก เพราะจะช่วยรักษาระดับต้นหอมไว้ และทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อปลาได้ลึกขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากเพิ่มความพิเศษให้กับปลาหมึกย่างด้วยซอสพิเศษ ทำให้กลายเป็นจานเด็ด.
- ผู้ที่ต้องการซอสต้นหอมหอมสะอาดที่ช่วยลดกลิ่นคาวธรรมชาติของอาหารทะเลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ