วัตถุดิบหลัก
หอยนางรมผักชีฝรั่งเกาหลี (มินาริ)ต้นหอมผักกาดขาวขนาดเล็กใบงาหอมใหญ่แพร์เกาหลีหัวไชเท้าพริกหยวกเขียวพริกแดงพริกชองยางโชโกจูจังโคชูการูน้ำส้มสายชูสารสกัดพลัมน้ำตาลทรายดิบเหล้าปรุงอาหารงาขาวคั่วกระเทียมสับขิงสับ
หอยนางรมปรุงรส (Gulmuchim) โดย Yoon Yi-ryeon
หอยนางรมสดคลุกเคล้ากับซอสโชโกจูจังรสเปรี้ยวและผักกรุบกรอบมากมาย
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
สลัดผักชีฝรั่งและหอยนางรมสดสไตล์ Okjubu
จานอร่อยที่ใช้ผักชีฝรั่งหอมกรุ่นและหอยนางรมสดเนื้อเหนียวเคี้ยวเพลิน หมักในน้ำยำรสเปรี้ยวหวานเผ็ดที่กลมกลืนดี
หอยนางรมผักชีฝรั่งหัวไชเท้าพริกป่นแดงละเอียดกระเทียมสับ
ผักชีน้ำปรุงรสรสสดชื่นเปรี้ยวนิดๆเมนูตามฤดูกาล
ยำสาหร่ายฮิจิกิและหอยนางรมสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงอาหารทะเลรสสดชื่นที่ทำโดยการนำสาหร่ายฮิจิกิลวกมาคลุกเคล้ากับหอยนางรมสดในน้ำยำรสจัดจ้านจากโคชูจังและทเวนจัง
สาหร่ายฮิจิกิหอยนางรมหอมหัวใหญ่ต้นหอมพริกชองยาง
รสเปรี้ยวหวานเมนูตามฤดูกาลเรียกน้ำย่อย
