หอยนางรมปรุงรส โดย Yoon Yi-ryeon

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่

• หอยนางรมสดสะเด็ดน้ำ 350 กรัม (ประมาณหนึ่งกำมือใหญ่ๆ ของผู้ชาย)
• ผักชีล้อมเกาหลี (มินาริ) 10 ต้น
• ต้นหอม 4–5 ต้น
• ยอดผักกาดขาว ปริมาณตามชอบ
• ใบงาเกาหลี 3 ใบ
• หอมหัวใหญ่ ปริมาณตามชอบ
• สาลี่เกาหลี ปริมาณตามชอบ
• หัวไชเท้า ปริมาณตามชอบ
• พริกหวานเกาหลี (พีมัน) ปริมาณตามชอบ
• พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
• พริกชองยางเกาหลี 2 เม็ด
• ซอสโชโกชูจังสำเร็จรูป 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเกาหลี (โกชูการู) 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูความเข้มข้น 2 เท่า 4 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำส้มสายชูธรรมดา 5–6 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายดิบ 1 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
• งาคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับพูนๆ 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ