ซูชิสีเขียวย่างโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะแห้ง เพื่อเน้นความหวานตามธรรมชาติ แล้วผสมเบาๆ กับผงงาดำและซอสปลาทูเผ็ด สร้างจานทานเล่นที่มีรสชาติแปลกใหม่และชวนกินจนหยุดไม่ได้

จานทานเล่นสุขภาพที่ใช้มะเขือยาวและแตงกวาอบโดยไม่ใช้น้ำมัน ให้เนื้อหนึบ คลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดปลากระเบียนรสเค็มกลมกล่อม พร้อมน้ำเชื่อมลูกพลัมเพื่อความอร่อยแบบอูมามิอย่างลึกซึ้ง