วัตถุดิบหลัก
ผักกาดออลการีหอมใหญ่พริกขี้หนูเกาหลีพริกแดงต้นหอมน้ำปลาหมักแอนโชวี่จินกันจังน้ำมะนาวแมชิลชองน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีกระเทียมสับน้ำเชื่อมขิงงาขาวน้ำมันงาโกชูการู
ผักกาดออลการีสดยำ โดย Yoon Yi-ryeon
ยำสดรสเผ็ดเปรี้ยวที่คลุกเคล้าทันทีด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนูเกาหลี โดยไม่ต้องหมักเกลือ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เนื่องจากผักกาดไม่ได้หมักเกลือและใช้แบบสด จึงควรคลุกเคล้าอย่างเบามือเพื่อคงความกรอบ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- ใส่โกชูการูเพื่อเพิ่มสีสันเท่านั้น และปรับระดับความเผ็ดด้วยพริกขี้หนูเกาหลี
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำยำสดได้ทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลาหมักเกลือผักกาด
- ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงรสสดชื่นเพื่อรับประทานคู่กับอาหารเทศกาลที่เข้มข้น
- ผู้ที่ต้องการกระตุ้นความอยากอาหารด้วยรสเผ็ดเปรี้ยว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- กิมจิผักกาดออลการี โดย Yoon Yi-ryeon
- คิม แดซอก คิมชีกะหล่ำปลีน้ำเงินอ่อน
- คัลกุกซูงาขี้ม่อนของ Kim Dae-seok
- กึออจอรีผักกาดขาว 5 นาที โดย Aha Bujang
- ผักกาดขาวจ็อทจอรี โดย Yoon Yi-ryeon
- คิมจิสดผักกาดขาวสไตล์ Hong Shin-ae
- อาหารของชายคนนี้ ซัมจังกะหล่ำปลีเล็กไม่ต้องแช่น้ำ
- ค็อตจอรีผักกาดขาวสไตล์ร้านกุกบับ โดย Aha Bujang
- คิมจิหัวไชเท้าแบบ This Man's Cook
- ผักกาดขาวหัวใจกาดเกอทจอรีสไตล์ Ttukdak Hyung
