คิม แดซอก คิมชีกะหล่ำปลีน้ำเงินอ่อน

เคล็ดลับ 💡

• นำสาหร่ายกัลป์ออกทันทีหลังต้ม 5 นาที เพราะการต้มนานเกินไปจะทำให้สารเมือกออกมา ทำให้น้ำซุปขุ่น
• คิมชีกะหล่ำปลีน้ำเงินอ่อนในฤดูร้อนอาจหนักเกินไปหากใช้โกจูการูมากเกินไป การลดปริมาณและใช้พริกแดงสดบดแทนจะได้รสชาติเบา หวาน และสดชื่นมากขึ้น
• หลีกเลี่ยงการขยี้กะหล่ำปลีน้ำเงินอ่อนแรงเกินไป เพราะจะทำให้เกิดกลิ่นดิบแรง ควรจัดการด้วยความระมัดระวังเพื่อรักษาน้ำแข็งและเนื้อสัมผัสที่สะอาด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำคิมชีโฮมเมดที่สด เผ็ด และกระปรี้กระเปร่า เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารในฤดูร้อน.
• ⭐คนที่มองหาสูตรทองสำหรับคิมชีกะหล่ำปลีน้ำเงินอ่อนที่เบา สด และไม่หนัก.
• ⭐ใครก็ตามที่ต้องการจำลองคิมชีกะหล่ำปลีมินารีที่สดชื่นและเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งมักเสิร์ฟในร้านอาหาร.