วัตถุดิบหลัก
แตงกวาขาวกุยช่ายหอมใหญ่แครอทขัณฑสกรเกลือทะเลแป้งผงพริกเกาหลีน้ำปลาแอนโชวี่กระเทียมสับขิงสับน้ำเชื่อมพลัมงาขาวคั่ว
โออิโซบากิ (แตงกวาดองกรุบกรอบ) โดย Yoon Yi-ryeon
แตงกวาดองหมักด้วยขัณฑสกรและเกลือเพื่อคงความกรุบกรอบได้นาน โดยไม่ต้องใช้น้ำร้อน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เนื่องจากปริมาณขัณฑสกรแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ ให้ปรับความหวานตามฉลากและรสชาติของคุณ
- สัญญาณว่าหมักเสร็จคือเมื่อแตงวางอได้ดี
- เมื่อใช้ขัณฑสกรหมัก ให้ละเว้นน้ำตาลในเครื่องปรุง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำแตงกวาดองกรุบกรอบโดยไม่ใช้น้ำร้อน
- ผู้ที่เตรียมเครื่องเคียงแตงกวาเย็น ๆ สำหรับฤดูร้อนในปริมาณมาก.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- โออิโซบากิ โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- คิม เดชอก คัลกุกซูผักกระหล่ำน้ำส้มสายชูฮีจิกิ
- คิมแดซอก โออิโซบากิ (กิมจิแตงกวายัดไส้)
- โออิโซบากิของ Seonkyoung Longest
- โออิ โซบากิ สไตล์ Kim Jin-soon
- คัลกุกซูผักดองทอดสไตล์ Okjubu
- โออิโซบากิ โดย Jung Ho-gyun
- โออี โซบาจีสไตล์ ฮง ชิน-แอ
- คิมจิแตงกวาสไตล์ Okjubu
