วัตถุดิบหลัก
แตงกวากระเทียมพริกป่นแดงน้ำปลาปูน้ำซอสปลาหมึกน้ำซอสปลาเหยียดเหลืองน้ำเชื่อมลูกพลัมขิงต้นหอมเขียวแครอทหัวหอมต้นหอมหยวก
คัลกุกซูผักดองทอดสไตล์ Okjubu
สลัดแตงกวาลับที่คงความกรอบได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ โดยการทอดแตงกวาในน้ำมันร้อนเพียงชั่วครู่ เพื่อจับกักความชื้นและคงความกรอบไว้
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ขณะตัดแตงกวา ควรใส่ไม้บรรทัดไว้ที่ด้านล่างเพื่อป้องกันปลายแตงกวาแตกขาด
- สลัดแตงกวาที่เสร็จแล้วควรเก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 4 องศาเซลเซียส เป็นเวลาสูงสุดหนึ่งสัปดาห์ เพื่อให้แตงกวาและเครื่องปรุงค่อยๆ เข้ากันโดยไม่แยกออกจากกัน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสลัดแตงกวาที่คงความกรอบได้ตลอดเวลา ไม่เคยเปียกหรือเละ.
- ผู้ที่สนใจเรียนรู้วิธีใช้น้ำซอสปลาเหยียดเหลืองในการสร้างเครื่องปรุงรสลึกซึ้ง กลมกลืน แบบดั้งเดิมสำหรับอาหารดอง.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- โออิ โซบากิ สไตล์ Kim Jin-soon
- คิมจิแตงกวาสไตล์ Okjubu
- คิมแดซอก โออิโซบากิ (กิมจิแตงกวายัดไส้)
- โออิโซบากิ โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- โออิโซบากิ โดย Jung Ho-gyun
- โออิโซบากิ โดย Aha Bujang
- โออิโซบากิของ Seonkyoung Longest
- โออี โซบาจีสไตล์ ฮง ชิน-แอ
- กิมจิแตงกวาสอดไส้สูตรผลไม้ของ Kim Dae-seok
