โออิโซบากิ โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• การโรยน้ำตาลเล็กน้อยเมื่อแช่แตงกวาจะช่วยให้แตงกวาไม่นิ่มเร็วและคงความกรุบกรอบได้นาน
• แทนที่จะใช้แป้งเปียก การปั่นหัวไชเท้าหวานกับข้าวเย็นจะได้น้ำซุปใสและเพิ่มความลึกของรสชาติ
• ถ้ามีไส้เหลือ ให้ซื้อแตงกวาเพิ่มมาใส่ หรือใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับกุยช่ายมูชิม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกิมจิกรุบกรอบสดชื่นที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารในฤดูร้อน
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำโออิโซบากิรสชาติเข้มข้นง่าย ๆ โดยไม่ต้องต้มแป้งข้าวเหนียว.