เพ็ก จงวอน คังบุลพา (พาสต้าบุลโกกิ)

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากใช้กระเทียมสับละเอียดจะไหม้ง่ายและทำให้ดูไม่น่ากิน ดังนั้นควรใช้กระเทียมกลีบใหญ่บุบด้วยสันมีด จะช่วยให้ได้กลิ่นหอมและดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
• การเติมโนดูยูสไตล์จีนลงในซอสซีอิ๊วเพียงเล็กน้อย จะช่วยให้ได้สีน้ำตาลเข้มที่น่ารับประทานและดูหนักแน่นเหมือนที่เห็นในรายการ
• ผงชีสที่โรยในตอนท้ายเป็นเคล็ดลับสำคัญที่ช่วยเปลี่ยนรสชาติจากบะหมี่ผัดรสหวานเค็ม ให้กลายเป็นพาสต้าสไตล์ตะวันตกที่แปลกใหม่
• หากซอสข้นและแห้งเกินไประหว่างการผัด ให้ค่อยๆ เติมน้ำต้มเส้นพาสต้าลงไปทีละน้อย เพื่อปรับความชุ่มชื้นและรสชาติไปพร้อมกัน