คุกกี้ของชายคนนั้น ปลาหมึกผัด

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การแช่ปลาหมึกชิ้นในน้ำและเหล้าปรุงอาหารแทนมายองเนส จะช่วยรักษารสชาติสะอาดและเนื้อนุ่มได้นานขึ้น
• การใส่มอลโทสและน้ำเชื่อมลูกเกดในตอนแรกอาจทำให้จานแข็งตัวเมื่อเย็นลง จึงควรใส่หลังจากผัดเครื่องปรุงเบื้องต้นเพื่อรักษาน้ำหนักและความนุ่ม
• การใช้น้ำมันพริกเป็นฐานจะช่วยเพิ่มความลึกของรสชาติ ทำให้จานมีรสเผ็ดหวานสมดุลและเข้มข้นมากขึ้น