คุกกี้ของชายคนนั้น ปลาหมึกผัด

แช่ปลาหมึกชิ้นไว้ในน้ำและเหล้าปรุงอาหารแทนมายองเนส เพื่อรักษาความนุ่ม แล้วผัดกับซอสโกจูจังที่ปรุงด้วยน้ำมันพริก ใส่มอลโทสและน้ำเชื่อมลูกเกดเพื่อรักษาความชื้นและไม่แข็งตัว

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • การแช่ปลาหมึกชิ้นในน้ำและเหล้าปรุงอาหารแทนมายองเนส จะช่วยรักษารสชาติสะอาดและเนื้อนุ่มได้นานขึ้น
  • การใส่มอลโทสและน้ำเชื่อมลูกเกดในตอนแรกอาจทำให้จานแข็งตัวเมื่อเย็นลง จึงควรใส่หลังจากผัดเครื่องปรุงเบื้องต้นเพื่อรักษาน้ำหนักและความนุ่ม
  • การใช้น้ำมันพริกเป็นฐานจะช่วยเพิ่มความลึกของรสชาติ ทำให้จานมีรสเผ็ดหวานสมดุลและเข้มข้นมากขึ้น

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการทำปลาหมึกผัดที่ยังคงนุ่มไม่แข็งตัวในตู้เย็นเป็นเวลานาน
  • ผู้ที่มองหาอาหารทานเล่นปลาหมึกที่ชื้นและสะอาด โดยไม่ต้องใช้มายองเนส.
  • ผู้ที่ต้องการอาหารทานเล่นที่เต็มไปด้วยรสเผ็ดจากน้ำมันพริกและรสหวานลึกจากน้ำเชื่อมลูกเกด

ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. คัลกุกซูหมึกหั่นเป็นเส้นกับสลัดหัวไชเท้าแห้งสไตล์ This Man's Cook25 นาทีง่ายกับข้าว
  2. คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดหอยเช่นชิ้นเล็ก20 นาทีง่ายกับข้าว
  3. ผัดเส้นปลาหมึกสไตล์ Kim Dae-seok15 นาทีง่ายกับข้าว
  4. สลัดปลาหมึกสไตล์ Okjubu15 นาทีง่ายสลัดและมื้อเบา
  5. ผัดปลาหมึกพริกชิชิโตะสไตล์ Kim Dae-seok20 นาทีง่ายกับข้าว
  6. คั่วปลาหมึกซอสซีอิ๊วสไตล์ Seungwoo Dad15 นาทีง่ายกับข้าว
  7. โอจิงออบกกึม (ปลาหมึกผัด) โดย Yoon Yi-ryeon15 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  8. คัลกุกซูสไตล์จงโฮยอง แบบง่ายๆ20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  9. ปลาหมึกผัดซอสเผ็ดกระทะไฟแรงสไตล์ Kim Ho-yoon25 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  10. Maeil Matna ปลาหมึกผัดเผ็ด15 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก