วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกพริกกกวารี (พริกชิชิโตะเกาหลี)พริกแดงน้ำมันพืชJin-ganjang (ซีอิ๊วเกาหลีอเนกประสงค์)ซอสหอยนางรมโกชูจังกระเทียมสับน้ำเชื่อมขิงน้ำตาลทรายไม่ฟอกสีโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)โชชอง (น้ำเชื่อมข้าว/ธัญพืชเกาหลี)งาขาวทั้งเมล็ดต้นหอม
โอจิงออบกกึม (ปลาหมึกผัด) โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูปลาหมึกผัดที่ใช้ผักน้อยที่สุด ผัดปลาหมึกและพริกอย่างรวดเร็วในซอสเข้มข้นเพื่อดึงรสชาติกลมกล่อมและความเผ็ดร้อน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ใช้กระทะบางเพื่อให้ความร้อนส่งผ่านได้เร็ว ลดของเหลวจนแห้งโดยไม่เหลือความชื้น
- ซับความชื้นจากปลาหมึกออกให้มากที่สุด เพื่อให้เครื่องปรุงติดดีและไม่หลุดลอก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มรสปลาหมึกล้วนๆ โดยไม่ใส่ผัก.
- ผู้ที่ต้องการทำกับข้าวจานหลักรสเผ็ดที่รวดเร็วและง่าย
- ผู้ที่มองหาเมนูผัดซอสเข้มข้นไว้คลุกกับข้าว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ผัดปลาหมึก โดย Chinese Cuisine Witch
- Kim Dae-seok ผัดปลาหมึก
- คิมจินซุน ผัดปลาหมึก
- Maeil Matna ปลาหมึกผัดเผ็ด
- เพ็ก จงวอน โอจิงออ-บกกึม (ผัดปลาหมึกสไตล์เพ็ก จงวอน)
- อันซองแจ อัพเกรด ออจิงออ-บกกึม
- อาหารผัดปลาหมึกสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูสไตล์จงโฮยอง แบบง่ายๆ
- ผัดปลาหมึกกระดองสไตล์ Kim Jin-soon
- ปลาหมึกผัดซอสเผ็ดกระทะไฟแรงสไตล์ Kim Ho-yoon
