วัตถุดิบหลัก 🥩
หอยเช่นชิ้นเล็กซีอิ๊วขาวน้ำมันโกจูจังน้ำมันงา
คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดหอยเช่นชิ้นเล็ก
การใช้น้ำตาลแทนน้ำผึ้ง พร้อมหมักหอยเช่นชิ้นเล็กด้วยเครื่องปรุงและน้ำมันก่อนปรุง จะทำให้เนื้อหอยเช่นยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำแม้เก็บในตู้เย็น ไม่แข็งหรือเหนียวเหมือนยาง
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่เคยประสบปัญหาอาหารคู่ที่แห้ง แข็ง ยากต่อการเคี้ยว เมื่อเก็บผักดองหรือหอยเช่นชิ้นเล็กในตู้เย็น
- ⭐ คนทำอาหารที่ต้องการสร้างเนื้อสัมผัสเรียบลื่น แวววาว และนุ่มเหมือนหอยเช่นผัดสไตล์ร้านอาหารระดับสูง
- ⭐ มือใหม่ที่มักเผาเครื่องปรุงเพราะควบคุมอุณหภูมิไม่ดีเมื่อทำอาหารคู่แบบแห้ง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- หอยเช่นชิ้นเล็ก 200กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันโกจูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดงาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คุกกี้ของชายคนนั้น ปลาหมึกผัด
แช่ปลาหมึกชิ้นไว้ในน้ำและเหล้าปรุงอาหารแทนมายองเนส เพื่อรักษาความนุ่ม แล้วผัดกับซอสโกจูจังที่ปรุงด้วยน้ำมันพริก ใส่มอลโทสและน้ำเชื่อมลูกเกดเพื่อรักษาความชื้นและไม่แข็งตัว
ชิ้นปลาหมึกโกจูจังผงพริกกระเทียมสับน้ำมันพริก
อาหารคู่ข้าวกล่องอาหารคู่ข้าวอาหารทานเล่น
This Man's Cook กิมจิผัดปลาหมึก
จานทานเล่นระดับพรีเมียมที่ทำให้กิมจิสดใหม่โดดเด่นขึ้นด้วยเนื้อปลาหมึกเหนียวกรอบ และเพิ่มความลึกซึ้งของรสชาติเค็มหวานด้วยน้ำมันใบสะระแหน่หอมและโกชูจัง
กิมจิสดปลาหมึกหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นแครอท
จานที่กินกับข้าวได้เยอะจานทานเล่นจานใช้ของในตู้เย็นให้หมด
