สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 139 สูตร
Kim Dae-seok ผัดพริกชิชิโตะและแอนโชวี่
เพิ่มความลึกของรสชาติด้วยน้ำปลาแอนโชวี่หนึ่งช้อนโต๊ะ สร้างกับข้าวที่อร่อย ไม่มัน และทำง่ายในกระทะเดียว
อาหารของชายคนนี้ ปลาคั่วซอสโกจูจัง
ทอดปลาเค้กให้เหลืองกรอบและเหนียวหนึบ จากนั้นคลุกในซอสโกจูจังรสเผ็ดหวานพร้อมน้ำเชื่อมหัวปลี ได้กลิ่นเงาแวววาว ทำให้เป็นอาหารคู่ข้าวที่ดึงดูดใจอย่างยิ่ง
จัมจอริมไข่สไตล์คิมแดซอก
จัมจอริมไข่ตุ๋นในน้ำซุปสาหร่ายและปลาทูแห้งพร้อมกระเทียมและเปปเปอร์ชิชิโตะ ใช้น้ำตาลดำเพื่อให้สีเข้มลึก
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ยองจงวอน
อาหารทานเล่นที่เติมพลังให้ความอยากอาหารด้วยกลิ่นหอมฉุนของเมล็ดผักชีฝรั่ง พร้อมซอสจังโจริมที่มีสัดส่วนทองคำที่สมบูรณ์แบบ ไม่ต้องกังวลเรื่องรสเค็มเกินไป
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
จานทานเล่นที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและรสชาติสะอาด ไม่เลี่ยน โดยการต้มเออมุกในน้ำร้อนเพียงชั่วครู่แทนการทอด เพื่อลดความมัน แล้วคลุกกับซอสเผ็ดหวานให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่มและกลมกลืน
คัลกุกซูปลาทูน่าเล็กสไตล์ คิมแดซอก
ปลาทูน่าเล็กผัดกรอบที่มีเนื้อสัมผัสกรอบกระดิกแม้หลังจากเย็นตัว ใช้น้ำมันหัวหอมสับผัดและเคลือบด้วยน้ำตาลแทนน้ำปลาหรือน้ำเชื่อมข้าวโพด
อาหารของชายคนนี้ โรลไข่ปลาทูน่าสมุนไพรเอโกมา
หลังจากเอาไขมันออกจากรถไฟกระป๋องแล้ว ปลาทูน่าจะถูกผัดด้วยมิรินและน้ำมันงาจนเป็นเนื้อฟู เพื่อกำจัดกลิ่นคาวของปลาอย่างสมบูรณ์ จากนั้นจึงม้วนรวมกับใบเอโกมาหอม ๆ เข้าด้วยกันเป็นโรลไข่ชุ่มฉ่ำ
คัตสึโอะใบงาแดงสไตล์ Kim Dae-seok
เคล็ดลับการหมักด้วยมิรินและน้ำตาล ตามด้วยการนำเข้าไมโครเวฟสั้นๆ เพื่อให้ใบงายังคงความนุ่มและชุ่มฉ่ำ พร้อมเพิ่มความกลมกล่อมด้วยเนยถั่วในเมนูใบงาแดงผัดนี้
คุณชีฟกิมแดซอก ผัดมันฝรั่งกับสแปม
มันฝรั่งผัดสแปมรสชาติอร่อยและเติมเต็มความพึงพอใจ โดยการหมักมันฝรั่งในน้ำเกลือก่อน แล้วผัดด้วยน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ทำให้ได้เนื้อมันฝรั่งแข็งแรง หนึบ หวาน เข้มข้น กลมกลืนกันอย่างลงตัว
การปรุงอาหารของชายคนนี้ ผัดปลาเค็มกับไส้กรอกหมูพร้อมแฮม
ผัดปลาเค็มที่มีรสชาติกลมกลืนด้วยไขมันแฮมเพื่อความเข้มข้น ใช้ซอสที่ผสมน้ำเพื่อรักษาความชุ่มชื้นและนุ่มเมื่อเย็นลง — เหมาะเป็นอาหารคู่ข้าวที่เข้ากันได้อย่างลงตัว
คุกกี้ของชายคนนั้น ปลาหมึกผัด
แช่ปลาหมึกชิ้นไว้ในน้ำและเหล้าปรุงอาหารแทนมายองเนส เพื่อรักษาความนุ่ม แล้วผัดกับซอสโกจูจังที่ปรุงด้วยน้ำมันพริก ใส่มอลโทสและน้ำเชื่อมลูกเกดเพื่อรักษาความชื้นและไม่แข็งตัว
อาหารจานเดียวของชายคนนี้ สลัดจินมีชีที่นุ่มและกรอบ
สลัดจินมีชีที่เรียบง่ายและสดชื่น ด้วยเนื้อสัมผัสชุ่มชื้นที่ได้จากการผสมผสานน้ำผึ้งกับน้ำมันงาอย่างลงตัว พร้อมด้วยหัวหอมหยวกสับละเอียดเพื่อให้รสชาติสะอาดและสดชื่น โดยไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนส