กิมจิน้ำกะหล่ำปลีแอปเปิลสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูดับร้อนแสนสดชื่นที่ทำจากการนำกะหล่ำปลีและแตงกวามาดองให้กรอบ ก่อนจะราดด้วยน้ำซุปใสรสชาติเย็นฉ่ำ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การกรองเครื่องปรุงที่ปั่นแล้วจะช่วยให้น้ำซุปมีความใส เย็น และมีรสชาติที่สะอาด
- หากไม่มีน้ำเชื่อมบ๊วย สามารถใช้น้ำเชื่อมมอลต์บาร์เลย์แทนได้
- เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ควรหมักกิมจิน้ำไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณครึ่งวันถึงหนึ่งวันจนเริ่มมีกลิ่นหอมเปรี้ยว แล้วจึงนำไปแช่ตู้เย็น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำกิมจิน้ำดับร้อนโดยใช้กะหล่ำปลีจากสวนหรือที่ซื้อมาจากร้านค้า
- ผู้ที่ชอบกิมจิน้ำที่มีรสชาติใส สะอาด และไม่หนักจนเกินไป.
- ผู้ที่กำลังมองหาสูตรกิมจิน้ำแบบดั้งเดิมที่มีสัดส่วนส่วนผสมที่แม่นยำและทำตามได้ง่าย
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ