อาหารของชายคนนี้ ห่อใบฟักทองกับซอสถั่วเหลืองเข้มข้น

• ใบฟักทอง 15–20 ใบ
• หัวหอม 1/2 ลูกขนาดกลาง
• แตงกวาญี่ปุ่น 1/3 ลูกขนาดกลาง
• หัวไชเท้า ปริมาณเล็กน้อย
• พริกเขียว 3 เม็ด
• ต้นหอม 1 ต้น
• เห็ดขาว 1 ดอกใหญ่
• น้ำมันเอโกมา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 6 ช้อนโต๊ะ
• โกชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อมมอลต์ 1 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากก้านใบฟักทองยากในการขูดออก ให้ตัดปลายก้านด้วยกรรไกรเล็กน้อย แล้วใช้นิ้วมือกดและฉีกผิวออก
• อย่าใส่ไอน้ำมากเกินไป ควรต้มใบฟักทองแค่ 15–20 ใบต่อครั้ง เพื่อให้สุกอย่างสม่ำเสมอ
• เก็บใบฟักทองที่ต้มแล้วในภาชนะแยกตามส่วน ปิดผนึกด้วยถุงพลาสติก ก่อนแช่แข็ง สามารถละลายแล้วรับประทานได้ตลอดปี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูข้าวห่อหอม ๆ สุขภาพดีในช่วงฤดูร้อนที่รับประทานได้น้อย.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูเครื่องเคียงอร่อย เค็มจัด (ข้าวขโมย) ที่ใช้ผักเหลือจากตู้เย็น.