วัตถุดิบหลัก
คอหมูกิมจิเปรี้ยวมันฝรั่งหัวหอมใหญ่แครอทต้นหอมใหญ่เกาหลีใบงากระเทียมขิงโกชูจังโกชูการูซีอิ๊วหมักสารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลีผงงาเหล้าทำอาหารน้ำเชื่อมแป้งน้ำมันงาซอสหอยนางรม
This Man's Cook กิมจิทูรูชิกิ
กิมจิและคอหมูผัดแบบร้านอาหาร พร้อมซอสสูตรพิเศษจากผู้ชนะการแข่งขันทำอาหารระดับโลก ที่ใช้แป้งธรรมชาติจากมันฝรั่งช่วยให้เครื่องปรุงเกาะเนื้อและกิมจิ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การหั่นมันฝรั่งบาง ๆ และผัดก่อนกับผักจะปล่อยแป้งธรรมชาติ ช่วยให้ซอสเกาะเนื้อและกิมจิโดยไม่แยกชั้น
- แทนที่จะเทซอสลงบนเนื้อโดยตรง การต้มซอสที่ก้นกระทะประมาณ 15 วินาทีจะขจัดรสดิบและความหนืดของโกชูการูและโกชูจัง ทำให้รสชาติสะอาดขึ้นมาก
- การหั่นกิมจิตามยาวเป็นเส้นยาวช่วยให้กินก้านกรอบและใบชุ่มซอสพร้อมกันในคำเดียว ได้สัมผัสที่หลากหลายขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการรสชาติที่ลึกและเหมือนร้านอาหารมากกว่ากิมจิเจยุกผัดธรรมดา
- ผู้ที่ต้องการเรียนรู้ซอสผัดที่สะอาดและอร่อยโดยใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติและน้ำซุปสาหร่ายเคลป์โดยไม่มีรสแป้งติดคอ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูอับป้า ต้มยำเนื้อวัวชาร์ดอล
- ผัดแห้งปลาหมึกกิมจิ โดย Aha Bujang
- คุกกี้ของชายคนนั้น ต้มเนื้อวัวปรุงรสด้วยโกจูจังและกะหล่ำปลีดอง
- คัลกุกซูสมุนไพรสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูหอมแดงสไตล์ Solo Cooking God
- คิม แดซอก คัลกุกซูหอยนางรมเผ็ด
- คัลกุกซูหมึกสไตล์ Okjubu
- เพ็ก จงวอน แดแพ-ทูรูชิกิ
