การผัดเนื้อหมูสามชั้นคิมชีแบบมืออาชีพพร้อมซอสพิเศษจากแชมป์การแข่งขันทำอาหารระดับโลก โดยใช้แป้งมันฝรั่งเพื่อให้รสชาติซึมลึกเข้าไปในเนื้อและคิมชีอย่างสมบูรณ์แบบ

เนื้อวัวชาร์ดอลที่ผ่านการปรุงให้กรอบมากกว่า 80% ก่อนแล้วจึงผัดกับกะหล่ำปลีหมักเปรี้ยวและซอสเผ็ดหวานจนแห้งสนิท