วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อหมู (สำหรับทำบุลโกกิ)กิมจิหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นพริกฮาลาเปญโญ่เต้าหู้
ทูตักฮยอง คิมจิ ทูรุจี สไตล์ร้านอาหาร
หมูสามชั้นผัดกับกิมจิกรุบกรอบ ผัก และซอสหมักบ่ม ปรุงรสด้วยน้ำเล็กน้อย เป็นทูรุจีที่สามารถทานคู่กับเต้าหู้กิมจิได้
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการลิ้มลองทูรุจีรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวอมหวาน จากกิมจิและหมูนุ่มๆ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์เมนูเต้าหู้กิมจิสุดอร่อยไว้ทานเป็นกับแกล้มในงานปาร์ตี้ที่บ้าน
- ⭐ ผู้ที่ต้องการรสชาติระดับร้านอาหารที่เข้มข้น แต่ใช้เวลาปรุงไม่นาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อหมู (สำหรับทำบุลโกกิ)
- กิมจิ
- หัวหอมใหญ่
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- พริกฮาลาเปญโญ่
- เต้าหู้
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อหมู (สำหรับทำบุลโกกิ), กิมจิ, หัวหอมใหญ่, ต้นหอมญี่ปุ่น, พริกฮาลาเปญโญ่, เต้าหู้
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คิมจิ ทูรุจี สไตล์ร้านอาหาร สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อหมู (สำหรับทำบุลโกกิ), กิมจิ, หัวหอมใหญ่, ต้นหอมญี่ปุ่น, พริกฮาลาเปญโญ่, เต้าหู้
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คิมจิ ทูรุจี สไตล์ร้านอาหาร เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeซึงอูแดโป ชาโดล กิมจิ ทูรูชีกี
เนื้อชาโดลติดมันนำไปเจียวจนกรอบประมาณ 80% ก่อนนำมาผัดกับกิมจิแก่และซอสรสเผ็ดหวานแบบข้นๆ
เนื้อชาโดลกิมจิใบงาโคชูจังโคชูการู
หวานเผ็ดเมนูเนื้อกับแกล้ม
YouTubeตึ๊กตักฮยอง จาเกจิสไตล์ร้านอาหาร
จาเกจิรสชาติเข้มข้นที่ปรุงอย่างช้าๆ ด้วยกิมจิเปรี้ยว หมู และมันฝรั่ง ใส่เครื่องปรุงกิมจิสูตรลับของร้านที่หมักไว้หนึ่งวัน เป็นเมนูที่กินกับข้าวแล้วหยุดไม่ได้
กิมจิเปรี้ยวหมูมันฝรั่งเต้าหู้หัวหอมใหญ่
เมนูน้ำกินกับข้าวเมนูเผ็ด
YouTubeตุ๊กตักฮยอง คิมจิสตูว์กิมจิเก่าสไตล์ร้านอาหาร
คิมจิสตูว์กิมจิเก่าที่นุ่มละลายในปาก ทำจากกิมจิเก่าทั้งใบและหมูสามชั้นตุ๋นไฟอ่อน 30 นาที พร้อมน้ำปรุงสูตรลับ
กิมจิเก่าหมูสามชั้นเต้าหู้หัวหอมใหญ่ต้นหอม
กินกับข้าวอร่อยอาหารสำหรับปาร์ตี้ขึ้นบ้านสโลว์ฟู้ด
YouTubeเพ็ก จงวอน แดแพ-ทูรูชิกิ
หมูสามชั้นสไลซ์บางปรุงรสด้วยซอสซีอิ๊วหวานเค็ม แล้วโปะด้วยผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลีผัดรสเผ็ดเปรี้ยวหวานสไตล์เพ็ก จงวอน
หมูสามชั้นสไลซ์บางต้นหอมญี่ปุ่นกะหล่ำปลีกระเทียม
ง่ายมากรสเผ็ด
YouTubeสตูว์เต้าหู้ปลาทูน่าโดย Striker Chef
เครื่องเคียงข้าวที่ปรุงโดยการตุ๋นเต้าหู้ที่หมักรสเผ็ดเล็กน้อย ราดด้วยซอสที่มีปลาทูน่าและน้ำมันงาจำนวนมาก
ปลาทูน่ากระป๋องเต้าหู้หอมใหญ่ต้นหอมพริกเขียว
เครื่องเคียงข้าวรสเผ็ดอาหารบ้าน
YouTubeคิมชีนาเบะทงคัตสึ โดย เชฟ ชเว คัง-รก
ซุปกิมจินาเบะทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อมเข้มข้น ทำน้ำซุปอย่างรวดเร็วโดยใช้กิมจิผัดและซอสสึยุ พร้อมเนื้อสัมผัสไข่ที่ยังไม่สุกดี
ทงคัตสึกิมจิต้นหอมญี่ปุ่นหัวหอมใหญ่ไข่
ง่ายมากเมนูซุปอาหารมื้อดึก