วัตถุดิบหลัก 🥩
คัลกุกซูผักป่าหัวหอมกระเทียมพริกเขียวผงปีปแดงน้ำปลาหมึกน้ำซอสปลาหมึกน้ำซอสปรุงรสน้ำส้มสายชูน้ำมันงา
คัลกุกซูผักป่าสไตล์ Okjubu
จานทานเล่นรสชาติอร่อยที่นำคัลกุกซูเหนียวนุ่ม ที่อุดมด้วยคอลลาเจน มาผสมกับผักป่าหอมกรุ่นและน้ำสลัดรสเผ็ดเปรี้ยว ทานได้เหมือนสลัดอย่างเต็มที่
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองทานคัลกุกซูแบบเดิมในรูปแบบใหม่ที่สดชื่นและเปรี้ยวเผ็ด
- ⭐ ผู้ที่มองหาอาหารลดน้ำหนักที่ให้ความพึงพอใจ โดยรวมผักฤดูใบไม้ผลิหอม ๆ กับโปรตีนไว้ด้วยกัน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- คัลกุกซู
- ผักป่า
- หัวหอม
- กระเทียม
- พริกเขียว
- ผงปีปแดง
- น้ำปลาหมึก
- น้ำซอสปลาหมึก
- น้ำซอสปรุงรส
- น้ำส้มสายชู
- น้ำมันงา
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: คัลกุกซู, ผักป่า, หัวหอม, กระเทียม, พริกเขียว, ผงปีปแดง, น้ำปลาหมึก, น้ำซอสปลาหมึก
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัลกุกซูผักป่า สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม คัลกุกซู, ผักป่า, หัวหอม, กระเทียม, พริกเขียว, ผงปีปแดง, น้ำปลาหมึก, น้ำซอสปลาหมึก
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัลกุกซูผักป่า เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
จานผักดองง่ายๆ 5 นาที ใช้ซอสปรุงรสจากข้าวต้มหอยทากเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อเน้นความหอมสดชื่นและรสเปรี้ยวหวานของผักชีฝรั่งได้อย่างเต็มที่
ผักชีฝรั่งน้ำส้มสายชู
ง่ายมากเปรี้ยวหวานใช้ของเหลือในตู้เย็น
YouTubeสลัดถั่วฝักยาวสไตล์ร้านอาหารนักข่าว Ttukdak Hyung
สลัดถั่วฝักยาวสดกรอบและหัวไชเท้าดองในน้ำตาลซูโครส ปรุงรสด้วยผงพริกแดงและน้ำซอสปลาทูแห้ง ให้รสเผ็ดร้อนแต่สดชื่น
ถั่วฝักยาวหัวไชเท้ากอมบุผงพริกแดงน้ำซอสปลาทูแห้ง
อาหารทานเล่นอาหารคู่ข้าวอาหารบ้าน
YouTubeสลัดเมล็ดผักชีดุกของ Okjubu
อาหารจานรองที่สดชื่น กระตุ้นความอยากอาหารด้วยหัวหอมกรอบและน้ำสลัดเปรี้ยวหวาน คลุกเบาๆ กับผักชีดุกหอมหวล
ผักชีดุกหัวหอมพริกป่นสีแดงกระเทียมซอสโซยุ
สลัดผักผักใบเขียวฤดูใบไม้ผลิเปรี้ยวหวาน
YouTubeOkjubu ยำถั่วงอก
เครื่องเคียงง่ายมากที่คงความกรุบกรอบของถั่วงอกไว้ได้ดี เพิ่มความกลมกล่อมด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำปลา
ถั่วงอกซีอิ๊วขาวน้ำปลากระเทียมต้นหอม
เครื่องเคียงง่ายมาก
YouTubeแพ็ก จงวอน: ชามนา-มุล-แซ-อู-จอน (Chamnamul Saewoo Jeon)
แพนเค้กสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทอดจนกรอบสมบูรณ์แบบโดยใช้เฉพาะความชุ่มชื้นจากไข่และชามนา-มุล โดยไม่เติมน้ำเลย
ชามนา-มุลกุ้งไข่แป้งทอดกรอบ
อาหารแปลกใหม่อาหารว่างยามดึกอาหารตามฤดูกาล
YouTubeเพ็ก จงวอน พยอนยุกแนงแช
เมนูแนงแช (สลัดเย็น) สุดง่าย ที่ทำเสร็จอย่างรวดเร็ว เพียงแค่ราดซอสเปรี้ยวหวานน้ำส้มสายชูและน้ำตาล ลงบนพยอนยุกที่ซื้อมา พร้อมกับต้นหอมญี่ปุ่นและกระเทียมสับ Deumppuk
พยอนยุกต้นหอมญี่ปุ่นกระเทียมน้ำส้มสายชู
ง่ายสุดๆสูตรจากร้านสะดวกซื้อ