วัตถุดิบหลัก 🥩
ผักชีดุกหัวหอมพริกป่นสีแดงกระเทียมซอสโซยุน้ำซุปปลาแห้งน้ำเชื่อมลูกพลัมน้ำส้มสายชูน้ำมันงาเมล็ดถั่วขาวคั่ว
สลัดเมล็ดผักชีดุกของ Okjubu
อาหารจานรองที่สดชื่น กระตุ้นความอยากอาหารด้วยหัวหอมกรอบและน้ำสลัดเปรี้ยวหวาน คลุกเบาๆ กับผักชีดุกหอมหวล
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่มองหาอาหารผักฤดูกาลที่สดใหม่ กรอบ และช่วยฟื้นความอยากอาหารหลังจากหมดแรง
- ⭐ ผู้ที่ต้องการอาหารจานรองรสเผ็ดหวาน สะอาด กลิ่นไม่แรง สำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ย่างมัน เช่น หมูสามชั้นหรือซี่โครง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ผักชีดุก
- หัวหอม
- พริกป่นสีแดง
- กระเทียม
- ซอสโซยุ
- น้ำซุปปลาแห้ง
- น้ำเชื่อมลูกพลัม
- น้ำส้มสายชู
- น้ำมันงา
- เมล็ดถั่วขาวคั่ว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ผักชีดุก, หัวหอม, พริกป่นสีแดง, กระเทียม, ซอสโซยุ, น้ำซุปปลาแห้ง, น้ำเชื่อมลูกพลัม, น้ำส้มสายชู
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ สลัดเมล็ดผักชีดุก สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ผักชีดุก, หัวหอม, พริกป่นสีแดง, กระเทียม, ซอสโซยุ, น้ำซุปปลาแห้ง, น้ำเชื่อมลูกพลัม, น้ำส้มสายชู
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ สลัดเมล็ดผักชีดุก เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
จานผักดองง่ายๆ 5 นาที ใช้ซอสปรุงรสจากข้าวต้มหอยทากเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อเน้นความหอมสดชื่นและรสเปรี้ยวหวานของผักชีฝรั่งได้อย่างเต็มที่
ผักชีฝรั่งน้ำส้มสายชู
ง่ายมากเปรี้ยวหวานใช้ของเหลือในตู้เย็น
YouTubeคัลกุกซูผักป่าสไตล์ Okjubu
จานทานเล่นรสชาติอร่อยที่นำคัลกุกซูเหนียวนุ่ม ที่อุดมด้วยคอลลาเจน มาผสมกับผักป่าหอมกรุ่นและน้ำสลัดรสเผ็ดเปรี้ยว ทานได้เหมือนสลัดอย่างเต็มที่
คัลกุกซูผักป่าหัวหอมกระเทียมพริกเขียว
อาหารแปลกใหม่อาหารเพื่อสุขภาพ
YouTubeแพ็ก จงวอน: ชามนา-มุล-แซ-อู-จอน (Chamnamul Saewoo Jeon)
แพนเค้กสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทอดจนกรอบสมบูรณ์แบบโดยใช้เฉพาะความชุ่มชื้นจากไข่และชามนา-มุล โดยไม่เติมน้ำเลย
ชามนา-มุลกุ้งไข่แป้งทอดกรอบ
อาหารแปลกใหม่อาหารว่างยามดึกอาหารตามฤดูกาล
YouTubeOkjubu ยำเห็ดนางรม
ยำเห็ดนางรมเนื้อนุ่มกับผักชีฝรั่งหอมๆ ปรุงรสเปรี้ยวหวาน ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
เห็ดนางรมผักชีฝรั่งหัวหอมใหญ่พริกป่นกระเทียม
เปรี้ยวหวานเครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิ
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูรสชาติเปรี้ยวเผ็ดจากผักชีฝรั่งสดและน้ำมันถั่วเหลืองหอมๆ ราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันถั่วเหลืองและโรยสาหร่ายแห้ง ทานคู่กับผักชีฝรั่งสด
เส้นเมญามิสุเกลือจืดน้ำมันถั่วเหลืองน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสาหร่ายแห้ง
อาหารเส้นปรุงเร็ว
YouTubeStriker Chef แกงคั่วเนื้อสันในหมูสไตล์
ความหอมของเนื้อสันในหมูที่ย่างจนกรอบนอกนุ่มใน ผสมผสานกับรสเปรี้ยวหวานจากผักเมินาลีอย่างลงตัว ทำให้เป็นเมนูอร่อยเลิศที่ไม่ควรพลาด
เนื้อสันในหมูเมินาลีต้นหอมญี่ปุ่นหัวหอมแอปเปิ้ล
อาหารแปลกใหม่เผ็ดหวานเค็ม