คิม แดซอก จานผักชีน้ำตาลหมัก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่เกลือเล็กน้อยลงในน้ำเดือดขณะต้มจะช่วยคงสีเขียวสดใสของผัก
• ควรใช้น้ำจำนวนมากในการต้มผัก เพราะช่วยรักษาระดับอุณหภูมิเดือด และป้องกันไม่ให้ผักมีรสขมหรือแข็งเกินไป
• การใช้ซอสถั่วเหลืองเก่าแทนเกลือหรือซีอิ๊วธรรมดา จะช่วยลดความขมและความเผ็ดตามธรรมชาติของผักชีน้ำตาล ทำให้รสชาติลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างจานทานเล่นผักฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นและมีกลิ่นหอม
• ⭐ผู้ที่มองหาการปรุงรสแบบเรียบง่าย อบอุ่น กลมกลืน แทนการใช้เครื่องปรุงรสแรงๆ.
• ⭐คนทำครัวที่ต้องการเทคนิคที่พิสูจน์แล้วสำหรับการต้มผักให้ได้ผลดี และคำแนะนำง่ายๆ ในการปรุงรสสมดุล.