ซุปผัก โดย Lee Jae-hoon
ซุปผักสไตล์อิตาเลียนพื้นฐานที่ทำโดยการเคี่ยวผักต่างๆ อย่างหอมใหญ่ เซเลอรี่ และแครอท ด้วยไฟอ่อนอย่างเบามือ เพื่อดึงรสอูมามิและความหอมเข้มข้นออกมา
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หอมใหญ่ เซเลอรี่ และแครอท ล้วนเป็นวัตถุดิบฐานที่จำเป็นสำหรับซุปอิตาเลียน
- การเติมมะเขือเทศเนื้อนิ่มช่วยเพิ่มอูมามิและรสชาติให้กับซุป
- แบ่งซุปที่เสร็จแล้วใส่ภาชนะแช่แข็งไว้ เพื่อความสะดวกในการใช้งานทุกครั้งที่ทำอาหาร
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติลุ่มลึกให้กับอาหารตะวันตก เช่น พาสต้า รีซอตโต้ และสตูว์.
- ผู้ที่ต้องการใช้เศษผักที่เหลือในตู้เย็นให้เกิดประโยชน์
- ผู้ที่ต้องการทำซุปธรรมชาติที่อุดมด้วยอูมามิโดยไม่ใส่สารปรุงรสใดๆ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- น้ำซุปอาหารทะเลและผักอเนกประสงค์ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- น้ำซุปไก่เอนกประสงค์ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ยูอิกซิแมน ฮงซูคแบบเซี่ยงไฮ้ดั้งเดิม
- ยุคยงราอี คั่วหมูแดงนุ่ม
- หงโซ่วหยู สไตล์ซองซีคยอง
- น้ำซุปแอนโชวี่ดาชิมา โดย Yoon Yi-ryeon
- น้ำซุปคัตสึโอบุชิของเชฟชเวคังรก
- สต็อกฮวางเต-มโยลจีสไตล์ ลิมซองกึน
- น้ำสต็อกดาชิสไตล์ญี่ปุ่นของ Seonkyoung Longest
