กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 835 สูตร

จานเนื้อวัวดิบสไตล์ฝรั่งเศส ใช้เนื้อสะโพกวัวฮันวูคุณภาพสูง โดยการผ่านไฟเพียงชั้นนอกเพื่อเพิ่มรสชาติอุมามิ จากปฏิกิริยาเมลลาร์ด แล้วคลุกกับสมุนไพรและมัสตาร์ดดีจอน

ปูน้ำแดงแบบง่ายสุด ๆ ที่ไม่ต้องทอดให้ยุ่งยาก แต่ต้มในซอสโดยตรง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสสะอาด ไม่เลี่ยน และ弹韧

จานน้ำเส้นเย็นง่ายๆ ในฤดูร้อนจากเชฟ Sung Anh ทำโดยการขูดมะเขือเทศสุกให้เป็นเนื้อและน้ำแล้วผสมกับน้ำซุปไดชิ เพื่อให้ได้รสชาติสดชื่นและเค็มกลมกลืนอย่างลงตัว

ใช้ไขมันจากเนื้อหมูสามชั้นที่ละลายได้ดี ผัดผักจนหอม แล้วตุ๋นในซอสมะเขือเทศอย่างช้าๆ จึงเป็นเมนูสตูว์อุ่นๆ ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและอิ่มหนักในฤดูหนาว

เวอร์ชันทำเองราคาประหยัดของไก่ต้มโรเซ่สไตล์ร้านอาหาร ที่มีผิวกรอบนอกเนื้อนุ่มใน ทำโดยการผัดไก่ต้นขาไร้กระดูกให้สุกจนเหลืองทอง แล้วต้มในน้ำนม โกจูจัง และซอสมะเขือเทศ

สตูสไตล์ตะวันตกสุดง่ายที่ให้รสชาติเข้มข้นลึกซึ้ง โดยใช้มะเขือเทศที่เหลือในบ้านและวัตถุดิบที่เหลือในตู้เย็น

สูตรของวัตถุดิบระดับพรีเมียมจากเชฟ ซอง อันห์ ที่ใช้กุ้งปรุงในน้ำมันที่หมักจากหัวและเปลือกกุ้ง พร้อมเติมเบกกิ้งโซดาเพื่อให้เนื้อกุ้งหนึบแน่น จับคู่กับผักโขมผัดเผ็ดเปรี้ยวอมหวานด้วยน้ำมันซีอิ๊วและมะนาวอย่างลงตัว

กับแกล้มเบียร์รสเปรี้ยวหวานลงตัว ที่เพิ่มความหอมด้วยกระเทียมและหอมหัวใหญ่ผัด รวมถึงความสดชื่นจากน้ำส้มสายชูและขิง

บูร์กิญงเนื้อวัวสไตล์เกาหลีที่ตุ๋นเนื้อวัวด้วยน้ำหมักพื้นเมืองจากผลไม้ป่า พร้อมพาสต้ามันฝรั่งหอมกลิ่นน้ำมันถั่วลิสงแบบเข้มข้นและกลมกลืน

แกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่ใช้เนื้อเหนียวและพืชหัวที่หาได้ง่ายมานึ่งในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าจนนุ่ม บดละเอียด และเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นด้วยดาร์กช็อกโกแลต

เนื้อสันในหมูติดกระดูกแบบง่ายๆ รสหวานเค็มจากน้ำซอสเหล้าขาว ทำในเตาอบอากาศ

จานดั้งเดิมจากสเปนที่มีข้าวกรอบสีทองรสชาติเข้มข้น ทำจากเนื้อไก่และซี่โครงหมูแทนอาหารทะเล โดยเพิ่มกลิ่นหอมจากซาฟรอน