ผัดจับเชหัวไชเท้าแห้ง โดย Lee Hye-jung

เคล็ดลับ 💡

• หากผัดหัวไชเท้าแห้งนานเกินไป จะทำให้เนื้อนิ่มและสูญเสียความกรุบกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นเพียงแค่ทำให้ร้อนทั่วก็พอ
• ล้างเห็ดหอมก่อนปรุงเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้เห็ดดูดซับน้ำ ซึ่งจะทำให้เห็ดมีสีคล้ำและแฉะ
• การใช้น้ำและความชื้นจากเนื้อวัวในการผัดส่วนผสมทั้งหมด ช่วยให้จานอาหารเบาและมีรสชาติ โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่มมาก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบจับเช แต่รู้สึกว่าวุ้นเส้นให้แคลอรีและคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป.
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพแคลอรีต่ำ พร้อมเนื้อสัมผัสกรุบกรอบหนึบหนับน่ารับประทาน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูอร่อยที่รับประทานได้อย่างสบายใจขณะควบคุมอาหารหรือลดน้ำหนัก