วัตถุดิบหลัก
หมูสะโพกหน้าใบกุยช่ายมันฝรั่งเห็ดออรินจิหัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีซูกินีพริกชองยางโคชูจังโคชูการูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)เหล้าทำอาหารน้ำเชื่อมแป้งกระเทียมสับน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักซอสหอยนางรม
สตูว์หมูใบกุยช่ายของ Kim Jin-soon
สตูว์หมูเข้มข้นที่เคี่ยวกับหมูสะโพกหน้าย่างและซอสปรุงรสเข้มข้น โรยหน้าด้วยใบกุยช่ายอย่างเต็มที่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การทอดเนื้อให้เหลืองก่อนแล้วจึงเคี่ยวในซอสช่วยให้รสชาติซึมลึก ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
- อย่าต้มใบกุยช่าย ให้ใส่แบบดิบตอนท้ายและปล่อยให้ความร้อนทำให้สลดเพื่อรักษากลิ่นและเนื้อสัมผัส
- ปรับความเผ็ดหรือความหวานโดยเปลี่ยนปริมาณโคชูการูและน้ำตาลตามรสนิยม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหารสชาติสตูว์หมูหวานมันแบบที่คุณยายเคยทำให้กิน
- ผู้ที่ต้องการคลุกข้าวกับสตูว์เข้มข้นข้นเหนียว
- ผู้ที่ชื่นชอบรสอูมามิเข้มข้นของใบกุยช่ายและหมูด้วยกัน
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- สตูว์ขาหมู โดย Aha Bujang
- สตูว์คอหมูน้ำมันหมู โดย Aha Bujang
- Ttukdak Hyung สไตล์กวางจูหมูสไปซี่จิเก
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แบบเกียวซังโด
- ซุปอูก็อจีเนื้อบริสเก็ตสไลด์บาง (ชาโดลบากี) โดย Lee Hye-jung
- คัลกุกซูถั่วเหลืองสไตล์ Solo Cooking God
- คิมจินซุน คิมชิคงบีจีจิแก
- เพ็ก จงวอน Biji-jjigae
- คัลกุกซูถั่วเหลืองสไตล์ Solo Cooking God
- คิม เดชอก คั่งบีจีจิกา
