น้ำกิมจิแตงกวาและแตงไทยสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• การเติมน้ำตาลนิวชูการ์เล็กน้อยตอนหมักแตงกวาช่วยดึงความชื้นออกและคงความกรอบจนถึงตอนท้าย
• การคว้านเมล็ดแตงไทยออกให้หมดช่วยป้องกันไม่ให้น้ำซุปขุ่น ทำให้น้ำใสสะอาด
• ต่างจากกิมจิน้ำหัวไชเท้า น้ำกิมจิแตงกวาต้องกรองกากเครื่องปรุงออกเพื่อไม่ให้มีรสข้นขุ่นและคงความสดชื่น
• โซจูเล็กน้อยทำหน้าที่เป็นสารกันบูด ชะลอการหมักและการเน่าเสีย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาน้ำกิมจิรสเย็นสะอาด ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารในหน้าร้อน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกิมจิแตงกวากรอบที่คงความกรอบจนถึงคำสุดท้าย
• ⭐ผู้ที่สนใจลองเมนูหวานไม่เหมือนใครที่ใช้แตงไทย