คิม เดชอก คัมป์น้ำกะปิแตงกวา

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใช้น้ำตาลใหม่จำนวนเล็กน้อยร่วมกับเกลือในการหมักแตงกวาจะช่วยคงความชื้นและทำให้แตงกวากรอบตลอดการรับประทาน
• อย่าข้ามขั้นตอนการกรองน้ำผสม—การทิ้งของเสียไว้จะทำให้น้ำซุปขุ่นและหนักเกินไป ควรใช้เฉพาะน้ำใสเพื่อผลลัพธ์ที่สดชื่น
• การเติมโซจูลงในน้ำซุปเล็กน้อยจะช่วยป้องกันเชื้อราและลดความเสี่ยงการเสียหาย
• อย่าล้างแตงกวาที่หมักแล้ว—เพื่อรักษารสชาติธรรมชาติและป้องกันการเจือจางรสของน้ำหมัก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการน้ำกะปิแตงกวาที่ยังคงกรอบจนคำสุดท้าย
• ⭐คนที่มองหาอาหารจานด้านที่มีน้ำใส สวยงาม และสดชื่น โดยไม่มีความหนัก.
• ⭐แฟนคลับน้ำซุปเย็นๆ ที่ทำจากผลไม้และผักตามธรรมชาติ.