วัตถุดิบหลัก
ใบถั่วเหลืองหัวหอมพริกเผือกเกาหลีพริกแดงแป้งสาลีเกลือทะเลน้ำปลาหมึกหมักน้ำผลไม้ลูกพลัมโซจูกระเทียมสับน้ำเชื่อมขิง
คิมจิส้มตำใบถั่วเหลือง โดย Yoon Yi-ryeon
ของว่างฤดูร้อนที่ทำจากใบถั่วเหลืองอ่อนนุ่มที่เค็มด้วยเกลือแล้วปรุงรสด้วยน้ำซุปแป้งสาลี น้ำปลาหมึกหมัก น้ำผลไม้ลูกพลัม โซจู กระเทียมสับ และน้ำเชื่อมขิง ให้รสชาติสดชื่นและหอมเฉพาะตัวแบบคิมจิส้มตำน้ำ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
Kim Dae-seok กิมจิน้ำใบงา
กิมจิน้ำสูตรพิเศษที่ทำโดยการนำใบงาไปดองเกลือแล้วเรียงสลับชั้นในน้ำซุปใสที่ให้ความสดชื่น ซึ่งทำจากมันฝรั่งต้ม น้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุ และแป้งเปียก ก่อนจะนำไปหมักทิ้งไว้จนได้รสชาติ
ใบงามันฝรั่งสาหร่ายคอมบุหอมหัวใหญ่แอปเปิล
เมนูพิเศษเมนูฤดูร้อนโฮมเมด
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
คิมจิรสชาติเค็มเผ็ดหวานที่ทำจากใบถั่วเหลืองต้มแล้วผัดกับต้นหอม หัวหอม พริกเขียว และผักอื่นๆ ปรุงรสด้วยซอสเข้มข้น กลมกลืน เหมาะเป็นอาหารเสริมเพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับทุกมื้ออาหาร
ใบถั่วเหลืองต้มน้ำส้มสายชูต้นหอมหัวหอมพริกเขียว
อาหารทานคู่คู่กับข้าวเผ็ด
